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  • May 05 Fri 2017
  • 【鍋仔 ue/e/er-á】
    【鼎仔 tiánn-á】
    【坩仔 khann-á】
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1.【鍋仔 ue/e/er-á】

 只个詞ê「鍋」--字,《教典》註明是替代字,毋是本字,音讀有三種腔口,漳州音讀「ue」,廈門音、泉海音讀「e」,泉州音、同安音讀「er」。【??鍋(ue/e/er)】一般是指『圓筒狀的鍋子』,可比講:

 (1)【狗母鍋 káu-bó/bú-ue/e/er】,『用陶土和沙子製成的砂鍋』。

 (2)【生鍋 senn/sinn-ue/e/er】,『鑄鐵製成的生鐵鍋』。

 (3)【電鍋 tiān-ue/e/er】,現代多數讀做「tiān-ko」。

 (4)【電子鍋 tiān-tsú/tsír-ue/e/er】,現代多數讀做「tiān-tsú/tsír-ko」。

 (5)【內鍋 lāi-ue/e/er】,『電鍋的內鍋』。

 (6)【捾鍋(仔) kuānn-ue/e/er(-á)】,有ê人講做【麵捾仔 mī-kuānn-á】、【枵鬼筒仔 iau-kuí-tâng-á】,有ê人講做【燖罐 tīm-kuàn】,也有人是講日本話ê「はんごう(飯盒)」,經過臺語ê音韻調整,臺灣話讀做「háng/ha̋ng-góo/lóo(-á)」。

 (7)【藥鍋 io̍h-ue/e/er】、【藥鍋仔 io̍h-ue/e/er-á】,也號做【急燒(仔) kip-sio(-á)】、【三元】。

 (8)【瓷鍋 huî-ue/e/er】。

 (9)【茶鍋 tê-ue/e/er】。

 (10)【燖鍋 tīm-ue/e/er】。

 (11)【銅鍋 tâng-ue/e/er】。

 (12)【塗鍋仔 thôo-ue/e/er-á】。

 

  若是加上小稱詞【仔 á】ê【鍋仔 ue/e/er-á】,是泛指各種叫做【鍋 ue/e/er】ê『鍋子』,一般多數是用來煮湯路ê食食(tsia̍h-si̍t),華語號做『湯鍋』。

  另外,「鍋」--字ê文讀是「ko」,新詞「電鍋」、「電子鍋」、「火鍋」、「萬能鍋」,一般是讀文讀ê「ko」。

  如前所述,《教典》共「鍋」讀做「ue/e/er」ê時看做是「替代字」,總--是,《廣韻》:「鍋,古禾切」,上字「古」屬〈見〉母,〈見〉母佇聲韻上是有讀零聲母ê可能性,下字「禾」是〈果〉攝合口一等,白讀韻母讀「-ue/-e/-er」無問題,「鍋」照講就是「ue/e/er」ê本字(白讀棧)。  

 

 

 

狗母鍋

生鍋

鍋仔

 

 

 

電鍋

內鍋

電子鍋

 

 

 

捾鍋

藥鍋仔

 塗鍋仔

 

  

2.【鼎仔 tiánn-á】

  【鼎 tiánn】是指『圓淺狀的鍋子』,可比講:

 (1)【大鼎 tuā-tiánn】,指大灶hit口【大鼎 tuā-tiánn】,用途khah闊。。

 (2)【火鼎 hué/hé/hér-tiánn】。

 (3)【油鼎 iû-tiánn】。

 (4)【煎鼎 tsian-tiánn】。

 (5)【生鼎 senn/sinn-tiánn】,『鑄鐵製的炒菜鍋』。

 (6)【平鼎仔 pênn/pînn-tiánn-á】、【淺仔鼎 tshián-á-tiánn】、【番鼎仔 huan-tiánn-á】,『平底鍋』。

 (7)【銅鼎仔 tâng-tiánn-á】,泛指各類ê『不銹鋼鍋』。

 (8)【金鼎 kim-tiánn】,是用來拆金紙--ê,古早是用斜邊ê【鼎 tiánn】,現tsú時干焦喪事ê時khah有安爾咧燒金紙,有ê會換一跤【銅鼎仔】來燒,目今一般ê『金爐桶』,雖然已經是『桶狀』,總--是,咱iá是「舊詞再用」iu原共伊號做【金鼎 kim-tiánn】。。

若是加上小稱詞【仔 á】ê【鼎仔 tiánn-á】,也是泛指各種叫做【鼎 tiánn】ê『鍋子』,一般多數是用來【煎 tsian】kap【炒 tshá】。  

 

 

 

大鼎

銅鼎仔

 

 

 

平鼎仔

用金鼎燒金紙

金鼎


3.【坩仔 khann-á】 

  本來是指『用陶土燒製的平底容器』,ex.【花坩 hue-khann】、【飯坩 pn̄g/puīnn-khann】、【潘坩 phun-khann】(「潘坩」是古早話,現tsú時多數是【潘桶 phun-tháng】),現代ê「花坩」kap「飯坩」,多數已經毋是用『陶土燒製』,總--是,咱iu原是延用舊稱呼。

  若是加上小稱詞【仔 á】ê【坩仔 khann-á】,是泛指各種『鍋、盆類的用具』。

  在來咱ê話,有用【坩仔仙 khann-á-sian】來比喻男性ê同志(男同性戀者)。

 

 

 

花坩

花坩

飯坩

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